אני כל כך שמחה להכין סוף סוף שוקולד בישראל. אני שוקולטייר מיומן מהמכון לחינוך קולינרי בניו יורק והכנת שוקולד היא התשוקה שלי.

לאחר שעבדתי מספר שנים בשוקולד, כולל שנה בארץ, החלטתי לפתוח חנות משלי בישראל להכנת שוקולדים מחלב עיזים.

הייתה לי ההזדמנות המאושרת לעבוד עבור ז'אק טורס* במשך שלוש שנים בניו יורק ועזרה לשכלל ולשכלל את הכישורים שלי.

חנה קניג